7 Resep Batagor Bandung Ala Kingsley, Nikmat Mudah Dibuat

resep batagor kingsleyResep dan cara membuat bakso tahu goreng atau lazimnya disebut Batagor dapat dikreasikan dengan ragam jenis sayuran dan juga bahan lainnya. Kuliner yang satu ini nampaknya telah memasyarakat begitu luasnya dan juga telah menyebar ke penjuru tanah air. Konon kuliner yang satu ini merupakan hasil adaptasi dari makanan Tionghoa. Namun hakikatnya kini telah menjadi kuliner favorit di negeri ini.

Dalam banyak kreasi yang diciptakan memang telah menimbulkan ragam rasa yang berbeda-beda dan juga tak kalah lezatnya dengan cita rasa yang terdahulu. Semakin banyak variasi yang diciptakan, tentu saja akan semakin menambah perbendaharaan rasa dari Batagor itu sendiri. Batagor Bandung Ala Kingsley salah satu yang favorit saat ini.

Bahan – bahan:

  • 150 gram ikan tenggiri, dicincang

  • 150 gram daging ayam, dicincang

  • 5 buah tahu putih ukuran besar

  • 9 lembar kulit pangsit goreng

  • 6 sdm tepung kanji/tapioka

  • 3 sdm minyak wijen

  • 1 batang daun bawang

  • 1 butir telur

  • garam secukupnya

Bahan – bahan untuk saus kacang :

  • 100 gram kacang tanah, disangrai lalu diblender kering atau dihaluskan

  • 4 buah cabai merah, disangrai lalu diblender kering atau dihaluskan.

  • 1 sdm gula pasir

  • 125 ml air hangat

  • 1 sdm cuka

  • 1/2 sdt garam

Cara membuat saus kacang:

  1. Campurkan semua bahan lalu beri air hangat

  2. Aduk secara perlahan hingga saus mengencer dan tercampur rata

  3. Bisa juga dengan diblender supaya bumbu kacang yang dihasilkan benarbenar merata

Cara membuat adonan isi tahu batagor :

  1. Pertama–tama, kocok telur lalu masukkan daging ikan dan ayam yang sudah dicincang kasar.

  2. Masukkan tepung tapioka, rajangan daun bawang, minyak wijen dan garam secukupnya.

  3. Aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk lalu keluarkan isi tahu dan ganti dengan adonan daging yang sudah disiapkan.

Cara membuat batagor pangsit :

  1. Letakan kulit pangsit ditelapak tangan lalu ambil 1 sendok adonan batagor dan letakkan ditengahnya, Lipat ketengah tiap sudut kulit pangsit sampai bentuknya menyerupai siomay.

  2. Panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng tahu dan pangsit tadi sampai matang dan warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇

KLIK 1X UNTUK MEMPERBESAR RESEPNYA, (BAGI PENGGUNA SMARTPHONE, GUNAKAN 2 JARI, GERAKKAN KE ARAH MELEBAR UNTUK MEMPERBESAR ARTIKELNYA)

∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇

BATAGOR AYAM REBUNG

BATAGOR BIHUN TELUR PUYUH

BATAGOR MI KRIUK

BATAGOR MINI

BATAGOR SAYUR

BATAGOR TEMPE NIKMAT BANGET

Kreasi yang unik dari beberapa resep batagor diatas tujuannya adalah untuk memperkaya pilihan bagi Bunda-Sista yang sedang berkeinginan menyajikan kuliner menggugah selera yang satu ini. Jangan takut untuk berkreasi dengan resep diatas. Karena yang terbaik adalah yang berbeda dari biasanya.



7 Resep Batagor Bandung Ala Kingsley, Nikmat Mudah Dibuat | Ummi Sayang | 4.5