15 Resep Kue Kering Terpopuler Paling Digemari (Bagian II)

Sudah pernah mencoba resep kue kering kabana choco? Kebana ini adalah kue kastengel dengan cokelat dan pisang di atasnya. Tampilan serta rasanya amat menggiurkan dan pastinya akan digemari seluruh anggota keluarga. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan di bawah ini untuk membuat 25 potong kue. Kue ini terdiri dari tiga lapisan, lapisan pertama adalah kue kastengel, lapisan kedua adalah pisang coklat dan yang terakhir adalah pelapis coklatnya. Kue kastengel memang tidak kalah lezatnya ketika dimakan terpisah, namun kue kastengel sudah biasa, jika ingin yang luar biasa, maka cobalah resep kue kering kebana coklat ini.

Resep Kue Kering Kabana Choco

Bahan adonan kastengel:

  • 125 gram mentega (bisa mempergunakan mentega khusus untuk membuat kue kering dan basah)
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • ¼ sendok teh baking powder
  • 150 gram tepung terigu halus (sudah diayak terlebih dahulu)
  • 150 gr keju edam parut
  • 100 gr keju cheddar
  • 1 butir kuning telur yang sudah dikocok untuk olesan

Kue Kering Kebana Choco

Bahan adonan vanilla coklat ganache:

  • 100 gram krim kental atau heavy cream
  • 200 gram coklat puting cincang

Bahan pisang coklat:

  • 2 buah pisang ambon besar, iris tipis-tipis (maksimal ketebalan 1 cm)
  • 100 gram coklat susu yang sudah dilelehkan
  • 50 gram keju cheddar untuk taburan

Untuk pembuatannya, akan ada beberapa tahapan karena kue ini terdiri dari beberapa lapisan. Yang pertama dipersiapkan adalah untuk kastengel yang menjadi dasar kue.

Cara membuat kastengel:
1.Kocok 125 gram mentega terlebih dahulu hingga terlihat lembut.
2.Tambahkan 2 butir kuning telur pada mentega lembut dan lanjutkan mengocok hingga tercampur secara merata.
3.Tambahkan 150 gram tepung terigu halus, sedikit demi sedikit hingga merata. Memasukkan tepung terigu secara langsung bisa menghasilkan adonan yang kurang merata dan hasilnya akan kurang memuaskan.
4.Selanjutnya tambahkan baking powder dan aduk lagi.
5.Masukkan parutan keju edam serta 2 sendok makan tepung maizena ke dalam adonan dan lanjutkan mengaduk hingga semua bahan terlihat merata dengan sempurna.
6.Buat adonan menjadi pipih dengan ketebalan ½ cm dan potong berbentuk bulat.
7.Tata di loyang yang sudah dilapisi mentega dan oleskan kuning telur di atasnya.
8.Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit dan terlihat berwarna keemasan.

Cara membuat vanila coklat ganache:
1.Didihkan krim dan tuang ke dalam mangkuk berisi coklat putih.
2.Aduk hingga rata dan biarkan dingin

Cara membuat coklat pisang:
1.Celupkan pisah ke dalam coklat susu
2.Biarkan lapisan membeku dan biarkan dingin

Cara membuat Kebana Coklat
1.Semprotkan vanila coklat ganache ke kastengel
2.Letakkan sekeping coklat pisang di atasnya dan taburkan keju

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

KUE KELAPA CHERRY

Bahan :

  1. Bunda cantik siapkan margarin sekira 100 gr
  2. Bunda cantik siapkan gula pasir halus sekira 50 gr
  3. Bunda cantik siapkan kelapa kering, lalu buntik haluskan pake blender sekira 35 gr
  4. Bunda cantik siapkan keju cheddar rasa edam (cheesy) lalu buntik parut, sekira 35 gr
  5. Bunda cantik siapkan tepung terigu protein sedang sekira 75 gr
  6. Bunda cantik siapkan susu bubuk sekira 15 gr
  7. Bunda cantik siapkan soda kue sekitar ¼ sdt
  8. Bunda cantik siapkan gula pasir kasar sekira 50 gr

Instruksi Membuat:

  • Selama kurang lebih satu menit, gula pasir & margarin dikocok.
  • Setelahnya, keju ceddar serta kelapa kering ditambahkan. Lantas buntik aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan susu bubuk, tepung terigu, dan soda kue sembari buntik ayak dan aduk merata.
  • Langkah setelahnya buntik Bentuk bulat kecil. Lantas siapkan loyang, kasih olesan margarin, masukkan adonan yg udah dibentuk bulat tadi.
  • Siapkan gelas, kemudian bagian bawahnya olesi pake margarin. Celup ke gula pasir kasar.
  • Tekan adonan menggunakan bagian bawah gelas tadi sampai tipis.
  • Siapkan oven. Lalu masukkan adonan tadi selama delapan menit. Gunakan suhu 160ºC.
  • Selesai. Buntik bisa memasukkannya ke wadah tabung mika & beri hiasan sesuai keinginan masing2 aja.

Hasil 287 gram

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

ALMOND CHEESE COOKIES

Bahan Yang Akan Digunakan :

  1. Bunda sayang sediakan mentega asin, lalu bunsay dinginkan sebentar aja, sejumlah 100 gr
  2. Bunda sayang sediakan margarin sejumlah 50 gr
  3. Bunda sayang sediakan cream cheese, lalu bunsay kocok lembut, sejumlah 50 gr
  4. Bunda sayang sediakan gula tepung sejumlah 25 gr
  5. Bunda sayang sediakan garam sejumlah ½ sdt
  6. Bunda sayang sediakan telur, ambil kuningnya aja sejumlah 1 btr
  7. Bunda sayang sediakan keju edam parut sejumlah 100 gr
  8. Bunda sayang sediakan almond bubuk sejumlah 100 gr
  9. Bunda sayang sediakan tepung terigu protein sedang sejumlah 120 gr
  10. Bunda sayang sediakan susu bubuk sejumlah 20 gr
  11. Bunda sayang sediakan bahan buat olesan (putih telur), diambil dari satu telur segar
  12. Bunda sayang sediakan almond slice, sebelumnya bunsay cincang halus dulu, sejumlah 100 gr (nanti digunakan untuk bahan taburan)

Instruksi Membuat:

  • Bunsay siapin dulu cheese cream, gula tepung, mentega asin, margarin, dan garam lalu selama tiga puluh detika bunsay kocok.
  • Setelah itu masukkan kuning telur. Lanjut dikocok lagi sampai merata.
  • Tambahkan lagi setelah itu keju edam parut. Bunsay Aduk hingga terlihat merata.
  • Lanjut lagi bunsay masukkan susu bubuk, almon bubuk, tepung terigu. Diayak ya bunsay. Kemudian sama seperti tadi, bunsay aduk merata.
  • Buat Pulung oval. Beri olesan menggunakan putih telur. Beri taburan almond cincang.
  • Siapkan loyang. Bunsay beri olesan margarin loyang tsb. Lalu masukkan adonan yg sdh di pulung tadi.
  • Bunsay Oven selama lebih kurang empat puluh menit. Pakai suhu 150ºC.

Hasil 540 gram

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

KUE KERING KEJU NANAS

Bahan:
Bunda pintar persiapkan margarin setidaknya 200 gr
Bunda pintar persiapkan gula tepung setidaknya 30 gr
Bunda pintar persiapkan garam setidaknya ¼ sdt
Bunda pintar persiapkan telur segar satu butir, ambil kuningnya aja
Bunda pintar persiapkan tepung terigu protein rendah setidaknya 300 gr
Bunda pintar persiapkan tepung maizena setidaknya 30 gr
Bunda pintar persiapkan susu bubuk setidaknya 20 gr
Bunda pintar persiapkan keju cheddar parut setidaknya 50 gr

Bahan Isi:

Bunda pintar persiapkan nanas parut sekira 300 gr
Bunda pintar persiapkan cengkeh sekira 3 butir
Bunda pintar persiapkan gula pasir setidaknya 100 gr
Bunda pintar persiapkan garam setidaknya ¼ sdt

Instruksi Membuat:

  • Untuk Isi nya: Buntar ambil cengkeh & nanas lalu kedua bahan ini direbus hingga air habis. Tambahkan garam & gula pasir. Lalu saat memasaknya buntar aduk-aduk hingga mengental. Dinginkan sebentar.
  • Buntar Ambil garam, margarin, gula tepung lalu ketiga bahan itu dikocok setidaknya tiga puluh detik. Lanjut ke langkah berikutnya, buntar masukkan kuning telur. Kembali buntar Kocok hingga rata.
  • Buntar siapkan susu bubuk, tepung terigu, tepung maizena, lalu bahan-bahan itu ditambahkan ke adonan diatas sembari buntar ayak & aduk merata.
  • Tambahkan keju cheddar parut. Kembali lagi buntar Aduk sebentar sampai merata.
  • Selepas itu giling tipis tebal ½ cm. Lanjut setelah buntar cetak di ring bergerigi diameter 4 cm.
  • Siapkan sebuah kue kering. Buntar kasih isi. Lalu buntar Tutup pake kue yg lain. Bsgian sisi-sisinya buntar rapatkan.
  • Ambil loyang, kasih olesan margarin. Lalu adonan tadi dimasukkan.
  • Buntar siapin oven. Lalu ku dalam loyang tadi buntar oven sekira tiga puluh menitan
  • Panas suhu oven sekira 150ºC
  • Oven hingga matang dan kuenya terlihat kering.

Hasil 650 gram

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

KUE KURMA RENYAH

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
RESEP KUE BANGKIT SUSU

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

COFFEE COOKIES

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
RESEP KUE JAGUNG MANIS

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

TELUR GABUS GURIH

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

RESEP KUE JAHE

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Kue Kurma Cokelat (Kurcok) isi Kacang Mente dan Keju

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

RESEP KUE KERING KUPING GAJAH

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Lainnya:

10 Resep Kue Kering Terpopuler Paling Digemari (Bagian I)

Tips Sukses Membuat Resep Kue Kering Renyah
Resep Pancake Rainbow Warna-Warni
Hindari Kesalahan dalam Membuat Pancake
Resep Kue Kering Kabana Choco



15 Resep Kue Kering Terpopuler Paling Digemari (Bagian II) | Ummi Sayang | 4.5