7 Resep Kue Nastar Istimewa, Favorit Keluarga

7 Resep Kue Nastar Istimewa, Favorit Keluarga

Resep Kue Nastar Spesial LezatResep Kue Nastar dan cara mudah untuk membuat nastar yang lezat. Nastar merupakan jenis olahan kue kering yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. nastar biasanya disajikan saat hari-hari besar telah tiba, seperti saat hari raya lebaran, saat natal, tahun baru imlek, dan lain sebagainya.

Kue nastar terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan margarin yang telah diisi selai pada bagian dalamnya. untuk selai sebenarnya tidak ada ketentuan khusus, karena sekarang ini sudah banyak variasi isian selai yang bisa kita gunakan agar kue satu ini semakin lezat. Mulai dari selai nanas, strawberry, cherry, dan lain sebagainya.

Nah bagi Anda yang ingin merasakan kelezatan dari kue nastar spesial, pada kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai cara membuat kue nastar tersebut. untuk mengetahuinya, langsung saja simak informasi mengenai resep kue nastar spesial lezat berikut ini.

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Bahan-bahan:

Bahan :

– Keju cheddar sebanyak 100 gram
– Gula halus sebanyak 100 gram
– Kismis sekitar 50 gram (sesuai selera)
– Kuning telur sebanyak 4 butir
– Kuning telur (untuk olesan) cukup 2 butir
– Vanili cukup dengan 1 bungkus
– Kayu manis sebanyak 1 potong kecil
– Tepung terigu cukup ½ kg
– Mentega butter atau margarin sekiranya ½ kg

Bahan Selai :

– Gula pasir halus sebanyak 300 gram
– 1 buah nanas segar (bisa juga buah lain sesuai selera)

Cara membuat kue nastar spesial dan lezat

A. Cara membuat selai:

1. Pertama kita akan buat terlebih dahulu selai nanasnya. Untuk membuat selai nanas tersebut, kupas nanas dan cuci hingga benar-benar bersih.
2. Parutlah nanas tersebut hingga halus, dan masak bersama gula sampai terlarut secara sempurna.
3. Apabila sudah dingin bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.

B. Cara membuat adonan:

1. Kocok terlebih dahulu telur ayam bersama dengan gula halus dan margarin hingga mengembang atau mengeluarkan buih. Setelah itu masukan tepung terigu, parutan keju, dan vanili kedalamnya. Aduk-aduk lagi hingga tercampur secara merata.

2. Apabila sudah tercampur secara merata, sisihkan hingga adonan tersebut bisa dibentuk sesuai dengan keinginan.

C. Cara membuat nastar spesial:

1. Adonan tepung terigu yang telah dibuat tadi, bulatkan hingga bentuk sebesar bola ping pong. Lalu masukan bulatan selai kedalam adonan tepung terigu tersebut, dan tutup kembali hingga rapat.

2. Setelah itu, olesi bulatan kue nastar tersebut dengan menggunakan kuning telur secara merata. Kemudian potong kismis menjadi 4 bagian dan letakan diatas kue tersebut.

3. Terakhir susun kue tersebut diatas loyang yang telah diolesi dengan margarin atau minyak (agar tidak lengket), panggang kue tersebut hingga matang dan berubah warna kecoklatan. Kini nastar spesial siap disajikan.

⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕

SEKILAS INFO : 1 ONS = 100 GRAM

⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕

NASTAR GREEN TEA ISI KACANG

Bahan Isi:

  • Siapkan 1 ons kcang tanah kupas, lalu dioven
  • Siapkan tiga sdm gula pasir

Bahan Kulit:

  • Siapkan margarin setidaknya 175 gr
  • Siapkan gula tepung dengan jumlah 25 gr
  • Siapkan kuning telur sekira satu buah
  • Siapkan 2 ons tepung terigu (Gunakan yang protein rendah)
  • Siapkan maizena sejumlah 30 gr
  • Siapkan susu bubuk sebanyak ¼ ons
  • Siapkan green tea bubuk dengan takaran satu sdt

Bahan Pecelup:

  • Siapkan cokelat masak putih sekiranya 1 ons, lalu lelehkan
  • Siapkan cokelat masak pekat sekiranya ½ ons, lalu lelehkan

Langkah:

  • Untuk Isi : Bunda ambil gula pasir & kacang tnh lalu keduanya dicampurkan. Kemudian diblender hingga halus. Setelahnya dipulung membentuk bulatan yang kecil. Sisihkan dahulu.
  • Lanjut beberapa saat bunda siapkan gula tepung & margarin lalu ke2 bahan itu dikocok hingga lembut. Tambahkan kuning telur kedalamnya. Lanjutkan dikocok.
  • Kemudian langkah berikut ini bunda tambahkan maizena, tepung terigu, serta susu bubk. Saat ditambahkan bunda ayak dan lakukan pengadukan merata.
  • Bunda Ambil sedikit bahan adonan tadi kemudian tambahkan isi dan lanjut dibentuk bulatan.
  • Dilangkah ini bunda siapkan loyang, lalu kasih olesan margarin, Adonan yang telah dibentuk tadi bunda masukkan.
  • Bunda siapkan Ovennya, lakukan pengovenan sekira 25 menit memakai suhu 150º C hingga kuenya matang. Kemudian Dinginkan.
  • Bunda ambil kue yang telah dingin tadi kemudian bagian atasnya dicelupkan kedalam cokelat masak putih. Kemudian beri hiasan dengan mencoret bentuk melingkar memakai cokelat masak pekat.

Hasil 7 ons

1 ons = 100 gram

⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕

NASTAR KEJU

Bahan Isi:

Persiapkan bahan ini nanas sebanyak 5 ons, lalu parut
Persiapkan bahan ini gula pasir sekiranya 1 ¼ ons
Persiapkan bahan ini garam sejumlah 1/8 sdt
Persiapkan bahan ini cengkeh sejumlah dua btr
Persiapkan bahan ini kayumanis sebanyak tiga cm
Persiapkan bahan ini keju parut sejumlah ½ ons

Bahan Kulit:

Persiapkan bahan ini margarin sejumlah 2 ons
Persiapkan bahan ini gula tepung sejumlah ½ ons
Persiapkan bahan ini garam sebanyak ¼ sdt
Persiapkan bahan ini kuning telur sebanyak 2 btr
Persiapkan bahan ini tepung terigu protein rendah sebanyak 2 ¼ ons
Persiapkan bahan ini maizena sejumlah 35 gr
Persiapkan bahan ini susu bubuk sejumlah ¼ ons
Persiapkan bahan ini keju parut sebanyak ½ ons , lalu cincang halus

Bahan Olesan (aduk Rata):

  • Persiapkan bahan ini kuning telur sekiranya 2 btr
  • Persiapkan bahan ini susu cair sejumlah ½ sdt

Langkah:

  • Bahan Isi: Bunda ambil nanas lalu dimasak hingga air meresap. Tambahkan bahan lainnya yaitu garam, gula psir, kayu manis, cengkih. Bunda masak terus hingga airnya kering. Masukkan setelah itu keju yang sudah diparut. Bunda lakukan adukan merata. Dinginkan dahulu.
  • Bahan Kulit : Bunda siapkan tiga bahan ini berupa gula tpung, margarin, garam. Ketiganya dikocok, kemudian tambahkan kuning telur. Kocok kembali merata.
  • Kemudian kita memasuki tahap berikut ini yaitu menambahkan tpung trigu, susu bubk dan maizena. Saat dimasukkan sembari diayak ya agar tdk ada gumpalan dan aduk merata. Kembali masukkan keju yang udah diparut. Lakukan adukan merata.
  • Mari kita kelangkah berikut yaitu dengan mengambil adonan kulit sekira 5 gr lalu dipipihkan. Masukkan bahan isian. Untuk mencetaknya bunda masukkan kedalam cetakan es batu. Kemudian masukkan kedalam loyang yang sebelumny udah dikasih olesan tipis margarin.
  • Masukkan kedalam Oven memakai api bawah suhu 150ºC. Dengan waktu pengovenan 36 menit hingga mencapai ½ matang.
  • Kemudian saat sudah setengah matang, bunda Oles dengan bhn olesan. Kembali masukkan ke oven selama 42 menit memakai suhu yang sama hingga matang.

Hasil yang diperoleh 30 bh

⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕

NASTAR KEJU KURMA

Bahan Isi:

Bunda persiapkan kurma sebanyak 1 ½ ons (Ambil dagingnya aja)
Bunda persiapkan kacang tanah sejumlah ½ ons, lalu sangrai baru kemudian haluskan

Bahan Kulit:

Bunda persiapkan margarin sebanyak 2 ons
Bunda persiapkan gula tepung sekira ½ ons
Bunda persiapkan kuning telur sekira satu butir
Bunda persiapkan keju cheddar parut sekira ¼ ons
Bunda persiapkan tepung protein rendah sekira 2 ½ ons
Bunda persiapkan maizena sekira 35 gr
Bunda persiapkan susu bubuk sekira ¼ ons

Bahan Olesan (aduk Rata):

kuning telur setidaknya dua btr
susu cair setidaknya satu sdt
Bahan Taburan:
¼ ons keju cheddar yang diparut

Langkah:

  • Bahan Isian, Bunda ambil kurmanya lalu dilumatkan. Bentuk menjadi bulatan mini.
  • Bahan Kulit: Bunda ambil gula tpung + margarine lalu keduanya dikocok selama 60 detik. Lalu beri kuning telur dan kembali kocok merata.
  • Lanjut lagi tambahkan keju yang sdh diparut. Kemudian masukkan maizena, susu bubk dan tpung trigu. Masukkan sembari diayak dan lakukan mengaduk dengan merata.
  • Bunda siapkan adonan kulitnya lalu bentuk memipih, masukkan bahan isi, bentuk menjadi bulatan. Kemudian taruh kedalam loyang yang udh diksh margarine. Beri olesan memakai bahan olesan tadi. Beri taburan keju g diparut.
  • Barulah dilakukan peng-Ovenan selama ½ jam memakai suhu 150ºC sampai matang.

Untuk 700 gr

⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕

NASTAR LEMON SIRSAK

Bahan Isi:

Yuk siapkan daging sirsak sebanyak 4 ons, lalu blender sampai halus
Yuk siapkan gula pasir sebanyak 1 ons
Yuk siapkan garam sejumlah 1/8 sdt
Yuk siapkan air jeruk lemon sebanyak 2 sdt

Bahan Kulit:

Yuk siapkan margarin sejumlah 230 gr
Yuk siapkan gula tepung sekira ¼ ons
Yuk siapkan satu sachet nutrisari sekira 14 gr
Yuk siapkan satu kuning telur
Yuk siapkan tepung terigu protein rendah setidaknya 385 gr
Yuk siapkan maizena sejumlah ¼ ons
Yuk siapkan susu bubuk sejumlah ¼ ons

Bahan Olesan (aduk Rata):

Yuk siapkan kuning telur sekira dua
Yuk siapkan susu cair sejumlah satu sdt
Yuk siapkan madu sejumlah 1/8 sdt

Langkah:

  • Bahan Isi: Bunda siapkan gula psr dan daging buah sirsak lalu kedua bahan ini dimasak, masak sampai mengering. Masukkan air jeruk lemonnya lalu mulai diaduk merata. Setelah diangkat dinginkan beberapa saat.
  • Bahan untuk Kulit : Bunda siapin gula tpung & margarine lalu keduanya bunda kocok sekira 60 detik. Tambahkan nutrisari. Lakukan pengocokan merata. Setelahnya masukkan lagi kuning tlur. Lanjut dikocok merata ya bunda.
  • Lanjut kelangkah berikutnya yaitu menambahkan tpung trigu, susu bubuk dan juga maizena sembari bunda ayak waktu dimasukkan dan lantas diaduk merata lagi.
  • Bersiap kelangkah berikutnya yaitu bunda mengambil 7 gr bahan adonan kulit yg sdh dibuat tadi lalu bentuk pipih, kemudian tambahkan bahan isian. Bagian teratasnya bunda bntuk agak lonjong. Taruh kedalam loyang. Loyangnya kasih margarine terlebih dulu ya.
  • Siapkan oven, lalu adonan kue yg sdh dibentuk tadi di oven sekira 11 menit  dgn api bawah suhu 150ºC hingga matang. Lanjut setelahnya bunda beri olesan dgn bahan olesan. Bunda kembali masukkan ke oven dngn suhu yg sama dan selama 12 menit.

Untuk 580 gram

⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕

VIDEO RESEP CARA MEMBUAT NASTAR TEFLON

 

⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕

VIDEO RESEP NASTAR ALA BOGASARI

 

Itulah resep kue nastar spesial dan lezat. Kue ini sangat cocok sebagai camilan bersantai bersama dengan keluarga, jamuan tamu, untuk acara penting, dan lain sebagainya. selamat mencoba.



7 Resep Kue Nastar Istimewa, Favorit Keluarga | Ummi Sayang | 4.5