5 Resep Lasagna Meleleh Yummy dengan Rasa Istimewa

Resep cara membuat lasagna dengan praktis rasa menggetarkan jiwa dan cara penyajian yang selalu sempurna membuat banyak yang akhirnya mencari resep yang satu ini. Sekalipun ini adalah masakan ala Italia, namun penggemarnya tidaklah sedikit. Lasagna biasanya sering dijumpai di resto atau mall dan juga beberapa tempat lainnya. Tentu juga anda harus merogoh kocek untuk menikmati seporsi lasagna istimewa ini.

Biasanya yang kita nikmati adalah lasagna yang didalamnya mengandung bahan keju, pasta maupun daging yang empuk. Rasanya yang memang nampak krimi banget membuat kita sulit melupakan. Meskipun demikian, alangkah bijaknya kalau tidak terlalu sering menyantapnya agar tidak mengalami kegemukan. Tapi jangan perlu khawatir bagi yang terbiasa olahraga, karena lemak akan terbakar banyak ketika beraktifitas seperti olahraga dan lainnya.

Karena beberapa bahannya langka dan mahal, lasagna belum menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Namun jika Anda mau mencoba, beberapa bahan lasagna sebenarnya tidak terlalu sulit didapat.

Berikut ini resep lengkap membuat lasagna

Bahan-bahan:

  • 6 lembar kulit lasagna, rebus
  • 250 gram daging sapi cincang
  • 150 gram keju yang mudah meleleh, parut kasar
  • 5 buah jamur merang atau kancing

Bumbu saus daging:

  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 4 siung bawang putih, geprak dan cincang halus
  • 3 buah tomat merah, rebus hingga kulitnya terkelupas, lalu cincang halus
  • 4 sendok makan saus spaghetti
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1/4 sendok teh oregano bubuk
  • 1/4 sendok teh daun basil kering
  • 1/4 sendok teh Italian seasoning
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk hitam
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu saus putih:

  • 1 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 500 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
  • 50 gram keju parut
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Saus daging
  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging cincang. Aduk terus menerus hingga daging tak lagi berwarna kemerahan.
  3. Tambahkan saus spaghetti, saus tomat, cincangan tomat, oregano, basil, Italian seasoning, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  4. Masukkan jamur.
  5. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
  6. Masak hingga semua bahan mengental. Angkat dan sisihkan.
  1. Saus putih
  1. Panaskan mentega dengan api kecil hingga lumer.
  2. Masukkan tepung terigu. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan. Aduk terus agar tepung tidak gosong.
  3. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  4. Jika adonan menggumpal atau berbintil-bintil, angkat sebentar lalu haluskan dengan blender, lalu kembalikan ke atas api.
  5. Tambahkan merica, garam, dan keju parut. Masak terus hingga keju leleh dan saus mengental. Angkat.
  1. Menata lasagna
  1. Panaskan oven ke suhu 175° C, api di atas bawah.
  2. Bagi adonan saus daging, saus putih, dan keju parut masing-masing 3 bagian.
  3. Siapkan loyang. Susun 2 lembar kulit lasagna. Taruh 1 bagian saus daging, kemudian siram dengan 1 bagian saus putih, dan taburi 1 bagian keju parut.
  4. Tutup dengan 2 lembar kulit lasagna lain, dan ulangi proses menumpuk hingga semua adonan habis, sisakan 1 bagian keju parut.
  1. Memanggang
  1. Panggang lasagna selama 20 menit (setengah matang).
  2. Keluarkan lasagna, taburkan 1 bagian keju parut yang tersisa, lalu panggang kembali selama 15-20 menit.
  3. Panggang sampai kulit lasagna berwarna kuning kecoklatan.
  4. Keluarkan dari oven, dinginkan sebelum dipotong-potong.

øøøøøøøøø

RESEP BEEF BAKED LASAGNA

Bahan yang bunda perlukan :

  1. Bunda lanjut cari bahan berupa pasta lasagna instan sebanyak lima lembar
  2. Bunda lanjut cari bahan berupa daging giling sejumlah 1/4 kg
  3. Bunda lanjut cari bahan berupa jamur champignon secukupnya
  4. Bunda lanjut cari bahan berupa saus sphageti dengan takaran enam sendok makan
  5. Bunda lanjut cari bahan berupa saos tomat sebanyak lima sendok makan
  6. Bunda lanjut cari bahan berupa italian herb sekiranya satu sendok makan
  7. Bunda lanjut cari bahan berupa lada bubuk dengan jumlah setengah sendok teh
  8. Bunda lanjut cari bahan berupa air dengan jumlah 100 ml
  9. Bunda lanjut cari bahan berupa garam & gula dengan jumlah seperlunya
  10. Bunda lanjut cari bahan berupa bawang bombay dan bawang putih (optional) dengan jumlah secukupnya

Bahan untuk saus bachamel :

  1. Bunda lanjut cari bahan berupa 2 sendok makan butter
  2. Bunda lanjut cari bahan berupa 2 sendok makan tepung trigu
  3. Bunda lanjut cari bahan berupa 400 ml susu uht
  4. Bunda lanjut cari bahan berupa 1/2 blok keju cheddar
  5. Bunda lanjut cari bahan berupa garam gula dan lada

Bahan topping:

  • Secukupnya mozarella cheese
  • Secukupnya oregano

Cara pembuatan :

  • Dalam langkah pertama ini yaitu Bunda panaskan air, lalu beri sedikit minyak dan garam, kemudian masukkan pasta lasagna. Rebus sekiranya 6 menit.
  • Bunda siapkan bawang bombay serta bawang putih lalu keduanya ditumis hingga layu. Lantas setelah hal itu bunda masukkan daging giling. Terus memasak hingga dagingnya matang. Setelah itu tambahkan jamur, tomat, serta saos sphagetti. Bunda terus memasaknya sampai dagingnya meresap. Beri tambahan sedikit air ya bund. Setelah bunda tambahkan gula, garam serta Italian Herb. Cicipi apakah sudah sesuai rasanya atau belum.
  • Langkah untuk Saus bachamelnya : Bunda ambil butter lantas dipanaskan, tambahkan tepung terigu lalu lakukan pengadukan. Kemudian ambil susu dan masukkan sedikit-sedikit hingga merata & halus. Dan nampak tidak bergerindil.
  • Bunda persiapkan oven, lalu panaskan terlebih dahulu sekiranya 12 menit sebelum lasagna dimasukkan.
  • Bunda persiapkan loyang, biasanya dikasih alu.foil dahulu. Bunda tata dengan urutan awal dibawahnya yaitu saus daging kemudian pasta, lanjut kasih lagi saus daging dibagian atas, kemudian saus bachamel, setelah itu beri keju mozarella. Kemudian tutup pasta kembali. Lakukan seperti itu secara berulang hingga habis.
  • Bunda lakukan pemanggangan sekira 1/2 jam dengan memakai api atas-bawah. Perkiraan suhu 175•c.
  • Panggang hingga warnanya kecoklatan dan matang. Angkat.
  • Sajikan Lasagna saat sudah dingin.

øøøøøøøøø

VIDEO RESEP LASAGNA KULIT PANGSIT

øøøøøøøøø

VIDEO RESEP LASAGNA NYUMMI

øøøøøøøøø

VIDEO RESEP LASAGNA DAGING MAYO

øøøøøøøøø

 

Resep lasagna telah siap untuk dicoba dirumah dan memang dengan keadaan yang baik seharusnya bisa dengan mudah untuk bisa dipraktekkan didapur Bunsay semuanya.



5 Resep Lasagna Meleleh Yummy dengan Rasa Istimewa | Ummi Sayang | 4.5