7 Resep Masakan Semur Daging Kecap Lezat

Resep dan cara mudah membuat semur daging istimewa dengan bumbu khas nusantara tidak mungkin untuk dilewatkan. Hampir setiap acara keluarga atau dalam momen-momen hari besar, sebut saja saat perayaan hari raya keagamaan, semur sepertinya menjadi sesuatu yang wajib ada. Olahan daging sapi yang bersesuaian dengan lidah orang Indonesia ini memang banyak penggemarnya. Jadi tidak heran jika kemudian banyak yang menjadi semur sebagai penganan wajib dalam event-event tertentu.

Tentu, tidak hanya daging sapi, banyak bahan lainnya yang bisa dijadikan sebagai bahan utama membuat semur. Semur ayam juga nampaknya lezat, semur kentang, semur tempe, maupun dari bahan ikan dan lain sebagainya. Tinggal sesuai dengan tujuan awal mau bikin semur apa. Dan tentu saja disesuaikan dengan hasrat masing-masing.

Dibawah ini resep dan cara gampang bikin semur yang super enak, mudah di ikuti dan dengan penyajian kalimat yang sederhana tapi mengena.

Bahan-bahan bumbu semur:

  • 500 gram daging sapi, pilih bagian has dalam. Rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran dan sisa darahnya.
  • 8 butir bawang merah
  • 1 butir tomat merah besar
  • 5 buah cabe merah besar
  • 4 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 5 butir cengkeh
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 100 ml kecap manis kental
  • 1 liter air untuk kaldu
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong-potong daging ukuran kecil agar bumbu mudah meresap.
  2. Rebus daging dengan 1 liter air hingga lunak. Tiriskan dagingnya, sisihkan kuah kaldunya.
  3. Haluskan bawang merah, tomat, kemiri, jahe, bawang putih dan tomat untuk bumbu.
  4. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga berbau harum.
  5. Masukkan serai, cengkeh, pala bubuk, merica dan garam ke dalam bumbu yang ditumis. Aduk rata.
  6. Masukkan daging. Tumis sebentar sampai bumbu meresap ke dalam daging, kemudian angkat.
  7. Panaskan kembali kuah kaldu. Masukkan daging bersama bumbu tumisannya ke kuah tersebut. Aduk sampai daging benar-benar lunak.
  8. Tambahkan garam dan kecap. Rebus terus hingga kuah menyusut kental. Angkat jika sudah benar-benar matang.

♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣

1X KLIK UNTUK MEMPERBESAR ARTIKEL RESEPNYA

♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣

SEMUR BOLA BOLA DAGING

SEMUR DAGING BETAWI

SEMUR DAGING BUNCIS

SEMUR DAGING KENTANG

SEMUR DAGING SOUN

Penambahan bahan-bahan dalam semur yang akan dibuat tinggal menyesuaikan dengan selera masing-masing. Citarasa yang dihasilkan tentu sangat memikat, aromanya yang khas juga akan menjamin membangkitkan selera makan. Untuk porsinya, bunda sista tinggal menyesuaikan dengan kuantitas bumbu yang digunakan. Untuk cara pembuatan tinggal mengikuti instruksi seperti yang telah kami paparkan diatas.



7 Resep Masakan Semur Daging Kecap Lezat | Ummi Sayang | 4.5