Resep Es Cincau Hitam dan Es Kopyor Paling Dicari

Pada hakikatnya resep es cincau hitam sederhana dan juga cara membuat es kopyor ini masih banyak sekali yang mencari. Indonesia banget kalau sudah membicarakan cincau dan kawan-kawan. Minuman khas dengan sensasi lembut dan dingin ini tentu saja akan menjadi penghilang dahaga yang sangat tepat. Saat cuaca sedang panas, secangkir es kopyor juga bisa menjadikan semangat kita terbakar kembali.

Bukan itu saja, biasanya ketika dijual, banyak sekali yang membelinya. Jadi sangat tepat kalau mau dijadikan bisnis. Sebab dengan kondisi cuaca di negeri kita yang terkadang panasnya begitu menggelegar, orang kebanyakan mencari sesuatu yang segar. Dan bagi Bunda yang ingin membuat jajanan sehat bagi si kecil, tentu saja dengan membuatnya adalah langkah bijak. Sebab bahan yang digunakan sudah pasti bisa dikontrol kebersihan dan keamanannya.

resep-minuman-segar

Resep Es Cincau Hitam

Bahan-bahan untuk membuat es cincau hitam:

  • 500 mg cincau hitam
  • 1 sdm selasih yang sudah direndam dengan air panas
  • 500 mg santan matang
  • 2 lbr daun pandan wangi
  • 6 lbr daun Jeruk purut
  • 500 gr gula pasir halus
  • 200 ml air
  • Es batu sesuai selera

Cara membuat es cincau hitam:

  1. Pertama, potong-potong kecil cincau hitam dan membentuk kotak persegi (dadu)
  2. Buat sirupnya dengan merebus gula pasir dalam air lalu tambahkan daun jeruk dan daun pandan
  3. Siapkan wadah, masukkan santan, cincau hitam, selasih dan es batu
  4. Masukkan sirup yang sudah dibuat tadi ke dalam wadah
  5. Es cincau hitam sudah siap untuk disajikan.

Resep Es Kopyor

Bahan – bahan untuk Kopyor:

  • 1000 ml santan (dari 1 buah kelapa)
  • 1.5 bungkus agar-agar bubuk
  • 150 gr gula pasir
  • 2 lbr daun pandan
  • 1000 gram es batu

Bahan – bahan untuk kuah:

  • 500 ml santan (dari 1 buah kelapa)
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lbr daun pandan

Bahan pelengkap:

  • 300 gr es batu
  • 300 mililiter sirup cocopandan

Cara Membuat Es Kopyor:

http://3.bp.blogspot.com/-SjfzjyCKaDI/VXrU6fCgCYI/AAAAAAAAAHE/jp7l897jnCc/s1600/es%2Bkopyor.jpg

  1. Untuk kopyor: campur agar-agar, santan, daun pandan dan gula pasir. Masak sembari diaduk-aduk hingga benar-benar mendidih. Tuangkan sedikit demi sedikit di atas es batu dan tiriskan.
  2. Untuk kuahnya: masak santan, pandan dan garam sambil diaduk-aduk sampai mendidih lalu dinginkan.
  3. Sajikan kopyor bersama kuah dan pelengkap.

Sebagai resep yang manis dan menyegarkan, senantiasa akan mengambil tempat disaat gerah melanda. Jadi kalau Bunda mampu membuatnya dirumah, akan memudahkan mengusir duka lara dari panasnya cuaca. Sekian catatan ini tentang resep dan cara membuat es kopyor serta es cincau dengan rasa tak terhingga sepanjang masa.



Resep Es Cincau Hitam dan Es Kopyor Paling Dicari | Ummi Sayang | 4.5