6 Resep Mudah Membuat Brownies Panggang & Kukus Coklat

Brownies Kukus Coklat terbaikResep mudah cara membuat brownies dengan di kukus maupun dipanggang dengan tingkat rasa perfect dan nilai penyajian yang super mewah. Alhasil akan banyak yang tergoda dengan tampilan dari kue yang satu ini. Memang dengan rasanya yang manis legit dan gurih sudah pasti memiliki banyak fans setianya.

Rasa coklat, vanila, pandan dan lainnya masih menjadi daftar teratas rasa brownies dengan penggemar terbanyak. Biasanya dalam event-event tertentu yang spesial selalu menyajikan kue bolu yang satu ini. Rasa green tea juga merupakan salah satu favorit dan tetap selalu diburu penggemar setianya.

Berikut ini resep membuat brownies kukus rasa coklat.

Bahan-bahan:

  • 125 gram tepung terigu, ayak
  • 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 50 gram coklat bubuk, ayak
  • Pasta coklat secukupnya
  • 75 ml susu kental manis coklat
  • 1 sendok teh emulsifier
  • 225 gram gula pasir
  • 6 butir telur
  • 175 ml minyak goreng
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu dengan coklat bubuk, aduk rata. Sisihkan.
  2. Campurkan dark cooking chocolate yang sudah leleh dengan minyak goreng, aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok telur, gula, garam, emulsifier, dan pasta coklat menggunakan mixer, hingga mengembang dan kaku.
  4. Tambahkan campuran tepung terigu dengan coklat bubuk. Aduk perlahan hingga merata.
  5. Masukkan campuran coklat dengan minyak, aduk sampai rata.
  6. Bagi adonan ke dalam 3 bagian. Tuangkan susu kental manis ke dalam 1 bagian, dan biarkan 2 bagian yang lain tanpa susu kental manis.
  7. Kukus 1 bagian adonan yang tidak menggunakan susu kental manis kurang lebih 10 menit di atas api sedang.
  8. Masukkan 1 bagian adonan yang tercampur dengan susu kental manis. Kukus lagi sekitar 10 menit.
  9. Terakhir, masukkan 1 bagian adonan tanpa susu kental manis, kukus lagi selama 20 menit.
  10. Angkat dan dinginkan. Brownies Anda sudah siap disajikan.

∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇

BROWNIES KUKUS ALA BANDUNG

∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇

BROWNIES KUKUS COKELAT ALMOND ISTIMEWA

Bahan :

  1. Lanjut sista cantik segera persiapkan tepung terigu dengan takaran 100 gram
  2. Lanjut sista cantik segera persiapkan gula pasir dengan takaran 150 gram
  3. Lanjut sista cantik segera persiapkan coklat bubuk dengan takaran 35 gram
  4. Lanjut sista cantik segera persiapkan mentega dengan takaran 140 gram
  5. Lanjut sista cantik segera persiapkan coklat block dengan takaran 75 gram
  6. Lanjut sista cantik segera persiapkan telur dengan takaran 4 btr
  7. Lanjut sista cantik segera persiapkan setengah sendok teh vanili bubuk
  8. Lanjut sista cantik segera persiapkan satu sendok makan emulsifier
  9. Lanjut sista cantik segera persiapkan satu sendok teh baking powder
  10. Lanjut sista cantik segera persiapkan susu coklat dengan takaran 50 ml

Bahan untuk topping:

  • Lanjut sista cantik segera persiapkan coklat putih leleh dengan takaran 100 gram
  • Lanjut sista cantik segera persiapkan kacang almond dengan takaran 50 gram

Proses Pembuatan :

  • Langkah awal yaang dilakukan yaitu sista mengetim coklat, mentega hingga benar-benar larut. Setelah itu biarkan sampai dingin.
  • Sista siapkan telur, kemudian mixer telurnya sembari tambahkan gula dengan pelan-pelan.
    Kita kelangkah berikutnya, sista campurkan adonan telur serta adonan coklat tadi, kocok sampai percampurannya merata.
  • Langkah setelahnya sista lakukan pengayakan dari bahan diantaranya coklat bubuk, tepung, baking powder, serta vanilli. Selanjutnya sista tambahkan kedalam adonan coklat. Proses selanjutnya sista bisa me-mixernya hingga merata. Kemudian barulah tambahkan emulsifier. Lakukan pengocokan beberapa saat.
  • Sista bersiap kelangkah berikuti ini yaitu dengan mengambil sejumlah adonan coklat (bbrpa sndok), kemudian campurkan dengan susu cokelatnya. Sisihkan sebentar.
  • Sista ambil loyang persegi, adonan cokleatnya tadi dimasukkan ½ nya kemudian lakukan pengukusan sekira 12 menit
  • Ketika dirasa sudah matang, tambahkan adonan cokelat yang sista kasih susu tadi, lanjut setelahnya lakukan pengukusan sekira 12 menitan lagi
  • Sista perhatikan, ketika adonan yang ke 2 ini matang, barulah tambahkan adonan cokleat yang tersisa. Setelah itu sista bisa mengukus seluruhnya sekitar ½ jam sampai matang.

∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇

BROWNIES PANGGANG PALING NYUMMI

Bahan :

  1. Mama sayang langsung ambil dan siapkan mentega sebanyak 100 gram
  2. Mama sayang langsung ambil dan siapkan minyak sejumlah 50 ml
  3. Mama sayang langsung ambil dan siapkan ¼ kg dark chocolate
  4. Mama sayang langsung ambil dan siapkan telur sejumlah 8 btr
  5. Mama sayang langsung ambil dan siapkan gula pasir dengan jumlah 200 gram
  6. Mama sayang langsung ambil dan siapkan ovalet sebanyak 20 gram
  7. Mama sayang langsung ambil dan siapkan tepung Terigu sekira 150 gram
  8. Mama sayang langsung ambil dan siapkan lima puluh gram susu bubuk
  9. Mama sayang langsung ambil dan siapkan tiga puluh gram coklat bubuk
  10. Mama sayang langsung ambil dan siapkan keju parut dengan takaran secukupnya

Cara Membuat :

  • Mama lakukan langkah awal dengan melelehkan bahan diantaranya minyak goreng, mentega serta dark coklat (bisa memakai teknik “tim” atau “Au Bain Marie”).
  • Setlah itu mama bisa mengambil bahan lain diantaranya telur, ovalet serta gula pasir, kemudian semuanya dikocok hingga mengembang serta warnanya memutih.
  • Mama siapkan wadah lainnya lalu masukkan susu, tepung terigu serta coklat bubuk. Setelah itu lakukan pengadukan hingga merata. Setelah merata barulah adonan ini ditambahkan ke adonan diatas.
  • Ketika percampuran sudah merata, barulah tambahkan mentega, minyak serta dark coklat yang sudah dilelehkan sebelumnya.
  • Mama ambil loyang seukuran 20x10x4 cm. Lalu setelah itu tuangkan adonan tadi.
  • Mama ambil keju parutnya lalu taburkan kebagian atas sebagai toping.
  • Lakukan Pemanggangan kurang lebih ½ jam. Pemanggangan memakai suhu 180° C sampai matang.

∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇

VIDEO CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS

∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇

VIDEO CARA MEMBUAT BROWNIES AMANDA

∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇∇

VIDEO CARA MEMBUAT BROWNIES ALA BLUE BAND

Agar lebih menggugah selera, Anda dapat menambahkan toping di atas brownies seperti taburan meises, parutan keju, atau potongan buah. Akan lebih nikmat jika brownies didinginkan terlebih dulu di dalam kulkas. Selamat mencoba.



6 Resep Mudah Membuat Brownies Panggang & Kukus Coklat | Ummi Sayang | 4.5