Resep Sambal Goreng Enak Bikin Ketagihan

Resep Sambal Goreng Enak Bikin Ketagihan

Indonesia merupakan salah satu negara yang sangat kaya akan olahan kuliner berasa pedas. Konon, beberapa olahan kuliner sambal khas nusantara kabar nya telah dikenal hingga ke beberapa penjuru negara tetangga atau bahkan ke beberapa negara yang ada di luar benua asia.

Nah, berbicara mengenai olahan kuliner pedas khas nusantara, kali ini kami akan membagikan sedikit informasi mengenai resep sambal goreng khas Indonesia yang sangat maknyus dan dapat membuat lidah menjadi bergetar.

Langsung saja, berikut informasi lengkap nya telah kami siapkan secara khusus untuk Anda:

 

Bahan Baku Sambal Goreng
• 2 buah tomat merah berukuran sedang, (iris membujur)
• 5 buah cabe merah ukuran besar (iris dengan ukuran kasar)
• 3 buah cabai rawit yang sudah tua / berwarna merah
• 2 siung bawang putih yang masih segar
• 4 buah bawang merah yang masih segar
• 1 sendok terasi udang (bakar / panggang)
• Minyak goreng / mentega secukupnya untuk menumis
• Garam dan gula dengan takaran secukupnya / sesuai selera

Cara Membuat Sambal Goreng

1. Tumis semua bahan di atas (bawang merah, bawang putih, terasi, cabai, dan tomat) hingga terasa cukup harum dan tampak layu

2. Setelah bahan dirasa cukup layu, angkat bahan dari penggorengan, lalu letakkan pada cobek penggilingan

3. Giling / haluskan semua bahan menggunakan cobek (bisa juga menggunakan blender) hingga dirasa cukup halus (jangan terlalu halus)

4. Sambal goreng siap untuk dinikmati.

Nah, itulah sedikit informasi mengenai resep sambal goreng khas nusantara yang bisa kami bagikan kepada Anda.

Sebagai tambahan, untuk menambah rasa nikmat sambal goreng, dalam penyajian nya, Anda dapat menyandingkan sambal goreng ini dengan beberapa bahan gorengan, seperti gorengan tempe, gorengan tahu, gorengan terong, dan berbagai macam bahan gorengan lain nya.

Khusus untuk Anda yang ingin merasakan nikmat nya sambal goreng khas nusantara ini namun takut mengalami mules atau pun sakit perut, kami menyarankan Anda untuk turut mengikut sertakan batang / tangkai cabai yang digunakan sebagai bahan pembuatan sambal ini. Selamat mencoba resep sambal goreng di atas, dan semoga berhasil ya!



Resep Sambal Goreng Enak Bikin Ketagihan | Ummi Sayang | 4.5