7 Resep Sup ayam Jamur, Jahe, Kacang Merah DLL Paling Enak

Sup ayamSpesial hari ini kami sajikan cara mudah membuat resep sup ayam dengan varian yang unik mulai dari sop ayam jahe, jamur, kacang merah, jagung dan dengan bahan yang tak kalah nikmat lainnya. Sup hangat gurih adalah santapan yang amat sesuai ketika udara dingin dan ketika kita sedang terserang flu. Namun ada kalanya kita bosan dengan sup ayam yang itu-itu saja. Kalau sudah begitu, cobalah resep yang satu ini, yaitu resep masakan ayam yang berasal dari Vietnam. Kuliner negara yang satu ini mungkin tidak terlalu familiar bagi kita, seperti layaknya kuliner dari negara Thailand. Namun demikian, bukan berarti bahwa kuliner dari Vietnam tidak lezat. Kuliner khas dari Vietnam ini memiliki banyak kemiripan dengan rasa khas kita karena mempergunakan bumbu yang mirip. Selain itu, berbagai bumbunya juga sangat mudah didapatkan di Indonesia dengan harga yang amat terjangkau.

Mari buktikan kelezatan sup ayam asal Vietnam yang kaya akan rempah-rempah ini dengan mengikuti pembuatannya dengan resep seperti di bawah ini.

Bahan:
·         250 gram dada ayam fillet, potong kecil-kecil bentuk dadu
·         125 gram kuetiau kering, rendam terleih dahulu di dalam air panas, kemudian tiriskan.
·         2.5 cm jahe segar, kupas kulitnya lalu iris tipis-tipis
·         1 buah pekak
·         2,5 cm kayu manis batang
·         1 buah bawang bombay ukuran besar diiris tipis-tipis
·         1 liter kaldu ayam asli (usahakan tidak menggunakan kaldu buatan agar rasanya lebih alami)
·         2 sendok teh kecap ikan
·         50 gram toge atau kecambah
·         50 gram wortel dipotong memanjang dan tipis atau korek api.
·         1 buah cabai ukuran besar diirist tipis-tipis
·         1 batang daun bawang diiris tipis-tipis
·         1 sendok makan daun ketumbar segar (opsional, bisa ditambahkan jika suka)
·         1 sendok makan daun kemangi segar
·         1 buah jeruk nipis, diambil sarinya (opsional, bisa ditambahkan jika suka)

Instuksi pembuatan:
1.       Rebus kaldu hingga mendidih di api kecil, kemudian masukkan 1 buah pekak, 2,5 cm jahe, bawang bombay iris tipis ke dalam kaldu.

2.       Lanjutkan merebus dengan api sedang selama beberapa saat.

3.       Ketika terlihat semua bahan sudah layu terebut, lanjutkan memasak hingga paling tidak 15 menit sampai kaldu mendidih bergolak.

4.       Setelah mendidih, matikan api kompor. Ambil penutup panci untuk ukuran yang seharusnya dan tutuplah selama 10 menit.

5.       Setelahnya, saring kuah kaldu dan sisihkan berbagai bahan yang sebelumnya dimasukkan. Ulangi jika perlu agar hasilnya adalah kaldu yang bersih.

6.        Setelah bersih, kembali didihkan kaldu di atas api sedang.

7.      Masukkan daging ayam dan kecap ikan ke dalam kuah kaldu dan lanjutkan memasak sampai ayam terlihat matang. Angkat dan nikmatilah kelezatannya. Sup ala Vietnam ini lebih nikmat jika dihidangkan ketika masih panas dan bisa dihidangkan dengan dan tanpa nasi sesuai selera.

⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓

KLIK 1X UNTUK MEMPERBESAR ARTIKELNYA

⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑

SUP AYAM JAHE

SUP AYAM JAMUR

SUP AYAM KACANG MERAH

SUP AYAM SAYURAN

SUP MAKAROIN BOLA AYAM

SUP PANGSIT AYAM

Sekiranya ada beberapa yang baru saja kami sampaikan dan seterusnya dalam membuat kreasi sup ayam tentu kuahnya juga harus diperhatikan dengan sangat baik agar nanti menghasilkan sup ayam yang lezat dan disukai semua orang.



7 Resep Sup ayam Jamur, Jahe, Kacang Merah DLL Paling Enak | Ummi Sayang | 4.5