Resep Ayam Goreng Tepung + Sambal Terasi Ala Orang Kampung

401 views

Resep spesial pake banget berupa ayam goreng tepung ala kentucky (kfc) dengan sambal terasi yang sangat sulit ditolak keberadaannya. Yang kami sajikan resepnya dibawah ini merupakan yang terbaik dan tentu saja sangat mengundang banyak reaksi positif dari mereka yang telah mencobanya.

Resep Ayam Goreng Tepung

Bahan yang digunakan :

  • 1 ekor ayam boiler, potong2
  • 7 siung bawang putih dihaluskan
  • 1/2 sendok teh merica
  • secukupnya kaldu bubuk
  • secukupnya garam
  • 1 butir telur

Tepung pelapis :

  • 5 sendok sayur terigu
  • 1 sendok sayur maizena

Cara Membuat :

  • Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam. Simpan dalam kulkas beberapa jam (semalaman)
  • Dlm piring terpisah campur terigu dan maizena. Aduk rata
  • Keluarkan ayam dr dlm kulkas. Masukkan 1 bh telur. Aduk rata telur dan ayam
  • Gulingkan potongan ayam dlm tepung, remas sambil dicubit2 spy tepung terlihat keriting
  • Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan

Resep SAMBAL TERASI

Bahan yang dibutuhkan :

  • 5 cabe merah kriting
  • 5 cabe hijau besar
  • 5 cabe rawit merah
  • 1 tomat merah
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi goreng
  • 1 sendok teh gula jawa
  • Garam

Langkah Membuat :

  1. Goreng semua cabe, bawang & tomat, lalu ulek kasar dengan garam, terasi & gula jawa, tetesi air jeruk limo.
  2. Jika biasa pake penyedap silahkan ditambahkan.

Semoga berhasil, jangan sungkan untuk terus berkreasi ya bunsay. Semakin sering kita berkreasi, tentu akan semakin mudah menemukan sebuah resep khas yang kelezatannya sangat sulit dilupakan. Selamat mencoba ya bunda!

SHARE Untuk Menyimpan Resep!